Αυτή η συνταγή είναι από τις καλύτερες συκωτένιες συνταγές που έχω δοκιμάσει ως αντι-φαν του συκωτιού. Η γούστερ σως και τα λαχανικά κάνουν την εξαιρετική διαφορά! Και, φυσικά, θα σας την πρότεινα ανεπιφύλακτα για το γιορτινό πασχαλινό σας τραπέζι. Κόβουμε το συκώτι σε λεπτές λωρίδες και το καρότο
σε μπαστουνάκια. Σωτάρουμε το συκώτι στο βούτυρο για 5-8 λεπτά περίπου ώστε να ψηθεί μέχρι μέσα. Μην το παρακάνετε μόνο γιατί θα γίνει... κόκαλο αλλά πρέπει να έχει ροδίσει από όλες τις πλευρές.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr
