Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε τα κότσια σε μια γάστρα και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, σκεπάζουμε το σκεύος και βάζουμε τα κότσια να ψηθούν σε προθερμασμένο, στους 150ο C, φούρνο, για περίπου 2 ½ ώρες. Στη συνέχεια πλένουμε τις νεαρές πατατούλες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις
μοιράζουμε στη γάστρα, γύρω από τα κότσια. Μοιράζουμε και το βούτυρο στη γάστρα. Αυξάνουμε τη θερμοκρασία στους 180ο Cκαι συνεχίζουμε το ψήσιμο, πάνω σε κλεισ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: Αθηνόραμα unami.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.