Enjoy cooking
Browse through over
50,000 tasty recipes.
Home » , , , , , » Συκώτι μοσχαρίσιο με σκόρδο και μπαχαρικά

Συκώτι μοσχαρίσιο με σκόρδο και μπαχαρικά

Written By Unknown on Τρίτη 14 Μαρτίου 2017 | Μαρτίου 14, 2017

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Αθηνόραμα unami.gr
Αναμειγνύουμε σε βαθύ σκεύος το λιωμένο σκόρδο με τα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και το 1/3 του χυμού λεμονιού. Βάζουμε στη μαρινάδα το συκώτι και το αφήνουμε 15 λεπτά τουλάχιστον (καλύτερα από το πρωί). Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Στεγνώνουμε
ελαφρά με χαρτί κουζίνας τις φέτες του συκωτιού -αφήνοντας τα μπαχαρικά που έχει επάνω- και τις τηγανίζουμε λίγες λίγες, για να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού. Όταν ροδοκοκκινίσει, το σβήνουμε με το υπόλοιπο λεμόνι, σκεπάζουμε το τ...

Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.athinorama.gr/umami


SHARE

About Unknown