Αναζήτηση φαγητών και υλικών

Η λαγάνα της τελευταίας στιγμής

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Τante Kiki
Με την ονομασία "Κούλουμα" χαρακτηρίζεται η υπαίθρια γιορτή της "Καθαράς Δευτέρας" που σηματοδοτεί την αρχή της Σαρακοστής ή Τεσσαρακοστής δηλαδή της νηστείας που καταλήγει στον εορτασμό του Πάσχα. Η ετυμολογία είναι άγνωστη αν και κάποιοι υποστηρίζουν ότι

Αγιορείτικο χταπόδι στιφάδο

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Μοναστηριακά  
Kαθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κρατάμε ολόκληρο. Στη συνέχεια καθαρίζουμε και τα μικρά κρεμμυδάκια. Bάζουμε το χταπόδι στη φωτιά με το κρασί, το ξίδι και το μεγάλο κρεμμύδι. Tο αφήνουμε να βράσει μέχρι να βγάλει το νερό του. Mόλις βράσει, το κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε το

Φακές σούπα με ντομάτα

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Αθηνόραμα unami.gr
Παρά το ότι έχει ντομάτα, ταιριάζει και εδώ λίγο ξύδι και βέβαια πιπέρι. Αν δεν τη θέλουμε πολύ πηχτή, την αραιώνουμε με λίγο νερό. Καθαρίζουμε, πλένουμε τις φακές και τις στραγγίζουμε. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίζουμε, ξεσποριάζουμε και

Αμυγδαλοσουσαμόπιτα σιροπιαστή με σπιτικό φύλλο

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το:  Τante Kiki
Μάρτιος... η  φύση άνθισε σε πείσμα των δυσκολιών της εποχής, ο ήλιος μας καλοπιάνει συχνά πυκνά αν και ο απρόβλεπτος Μάρτιος μας φοβερίζει με τις ξαφνικές συνεφιές και τις μπόρες του. Η φορσίθια και η αμυγδαλίτσα στον κήπο μας φόρεσαν πάλι τα καλά τους και μας χαρίζουν την ομορφιά τους μαζί με τη καμέλια, την έρρικα και τα μικρούλικα, αγαπημένα μου ζουμπουλάκια που

Κουκιά ξερά τριφτά

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Betty's cuisine
Στην Κρήτη συνηθίζουν πάρα πολύ αυτή τη σαλάτα από ξερά κουκιά... Δοκιμάστε την... δεν θα χάσετε... Για να την φτιάξουμε λοιπόν πρέπει να βάλουμε απο το προηγούμενο βράδυ μισό κιλό κουκιά να μουσκέψουν σε κατσαρόλα με κρύο νερό. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε,

Γαρίδες με ούζο αλά κρεμ

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Τα φαγητά της γιαγιάς
Ο πιο εύκολος, αλλά και γρήγορος τρόπος, για να μαγειρέψουμε τις γαρίδες. Αν τις φτιάξουμε χωρίς κρέμα γάλακτος, έχουμε ένα ωραιότατο νηστίσιμο πιάτο. Αν δεν θέλουμε να βάλουμε ούζο, το αντικαθιστούμε με γλυκάνισο. Όπως και να το κάνουμε θα γλύφουμε και τα δάχτυλά

Γιουβαρλάκια με λάχανο (αντί λαχανοντολμάδες)

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Κουζινο-therapy
Βαριέσαι κι εσύ να φτιάξεις λαχανοντολμάδες αλλά σου αρέσουν πολύ; Σου έχω την λύση... Φτιάχνεις τα γνωστά και εύκολα σε όλους μας γιουβαρλάκια και πολύ απλά τα παντρεύεις, στην ίδια κατσαρόλα, με λάχανο... Βάζουμε σε ένα μπωλ όλα τα

Γαρίδες αρωματικές

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Η Εύη μαγειρΕύη
Ενα γρήγορο μεζεδάκι, που το φτιάξαμε στο άψε σβήσε στο νησί με τους δικούς μου και του δώσαμε να καταλάβει...... Είναι πεντανόστιμο και δεν μένει τίποτα, παρά μόνο τα κελύφη απο τις γαρίδες!!! Δοκιμάστε το!!! Πλένουμε τις γαρίδες και τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας απαλά.