Αναζήτηση φαγητών και υλικών

Ανοιχτό sandwitch il migliore...ή το καλύτερο!

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: cook-the-book
Απόλυτα αγαπημένο μου καλοκαιρινό. Από τις πρώτες προσπάθειες στην κουζίνα,τότε που έπαιρνα μια συνταγή και την ακολουθούσα με θρησκευτική ευλάβεια!... Στην πορεία το άλλαξα βέβαια,όπως συνήθως γίνεται όταν ασχολείσαι καιρό με το ίδιο πράγμα και τυχαίνει να μην μπορείς

Αυγά ψητά σε στρογγυλά ψωμάκια

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Κουζινομαγειρέματα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C. Κόβουμε τα καπάκια από τα ψωμάκια μας. Αφαιρούμε την ψίχα από μέσα και αφήνουμε 2 εκ. πάχος στα ψωμάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Βάζουμε στο κάθε ψωμάκι λίγη μαργαρίνη και έπειτα ρίχνουμε από ένα αυγό στο καθένα.

Τηγανόψωμα παλιομοδίτικα (τραγανά και αφράτα)

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: sundayspoon
Το τηγανόψωμο που μου έβαλε στην σάκα η μαμά για κολατσιό. Ξέρεις από αυτά τα παλιά, που σε ταξιδεύουν σε εποχές με στοργικές γιαγιάδες και στιγμές ανέμελες. Τα τηγανόψωμα τα παλιομοδίτικα, που κλείνουν μέσα τους το τυράκι ευλαβικά και σε προκαλούν με το τραγανό τους περίβλημα και την αφράτη ζύμη στο εσωτερικό τους. Τα τηγανόψωμα που θα έχουμε πάντα στην

Καρυδάκι γλυκό του κουταλιού

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Τα φαγητά της γιαγιάς
Το καρυδάκι είναι ένα από τα ωραιότερα σπιτικά γλυκά του κουταλιού που υπάρχουν. Γίνεται με φρέσκα, τρυφερά καρύδια, που μαζεύουμε την τελευταία εβδομάδα του Μαγιού, όταν η φλούδα τους είναι ακόμα καταπράσινη, πολύ πριν σκληρύνει το εσωτερικό τους και

Πεντανόστιμες μελιτζάνες φούρνου

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Νόστιμες κ Υγιεινές Συνταγές
Τις λατρεύω τις μελιτζάνες, θυμάμαι ότι την μέρα που θα έφευγα για μεταπτυχιακές σπουδές στην Αγγλία, μελιτζάνες είχα ζητήσει από τη μαμά μου να φτιάξει. Το μόνο κακό που έχει η μελιτζάνα είναι ότι θέλει λάδι, πολύ λάδι, όσο και να της δώσεις θα το πάρει. Ακολουθήστε τις

Μοσχαράκι κατσαρόλας μπραιζέ με μανιτάρια

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Il laboratorio di mm_skg
Ο μαγειρικός όρος μπραιζέ (braisé) στα γαλλικά ή μπραζάτο (brasato) στα ιταλικά αναφέρεται συνήθως σε κρέας, αλλά και σε ψάρι ή λαχανικά, το οποίο έχει σωταριστεί πρώτα σε κάποια λιπαρή ουσία (βούτυρο ή λάδι) και έπειτα μαγειρεύεται σε σιγανή φωτιά για αρκετή

Μπιφτέκια λαχανικών

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: Kalli's blog
Όταν το παιδί δεν τρώει λαχανικά εύκολα, τα κρύβουμε σε μπιφτεκάκια! Ένας έξυπνος τρόπος για να δοκιμάσουν και να τα αγαπήσουν επίσης! Σε αυτήν την πρώτη απόπειρα για μπιφτέκια λαχανικών, την μελιτζάνα την πέρασα από το grill και τις πατάτες τις έβρασα. Στην

Πουτανέσκα

Μοναδικές «Συνταγές φαγητών» και γλυκών, επιλεγμένες από τις κορυφαίες διαδικτυακές κουζίνες.
Από το: The Veggie Sisters
Ας περάσουμε στην συνταγούλα μας! Σήμερα η παδέλα μας (κατσαρόλα στα ζακυνθινά) έχει μια μακαρονάδα αριστούργημα, η οποία μάλιστα φέρει κ το πιο πιπεράτο όνομα! Ναι, καλά καταλάβατε, θα φτιάξουμε πουτανέσκα! Υπάρχουν διάφορες εκδοχές για την